Jevanđelje po Mateju 13,33

„Kvascem“ naziva apostole, kao što ih je pre toga nazvao „zrnom gorušičnim“. „Kao što kvasac, neznatan po količini (brzo) zakvasi svo brašno, tako ćete i vi preobraziti ceo svet, iako vas je malo.“ „Kopanja“ (saton), bila je mera kod Jevreja, kao što i mi (Grci), primera radi, imamo „hiniks“ i „dekalitru“. Neki smatraju da je „kvasac“ propoved, a „tri kopanje“ tri duševne sile: umna, strasna i voljna. „Žena“ je duša koja je u sve tri svoje duševne sile sakrila propoved, učenje apostola, i onda sve to njime zamesila, zakvasila i osvetila, jer svi mi treba da budemo zakvašeni i preobraženi božanskim delima. Zato i kaže: ,dok sve ne uskisne“.